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Agar Agar

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Descripción

El Agar Agar x 100 g es un gelificante en polvo utilizado en repostería y gastronomía para dar estructura y consistencia a distintas preparaciones. Puede emplearse en gelatinas, postres, rellenos, mousses, mermeladas y otras elaboraciones que requieran una textura más firme.

Características

  • Contenido: 100 g
  • Formato: gelificante
  • Uso principal: aportar consistencia y gelificar preparaciones