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Glucosa

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Descripción

La Glucosa x 250 g es un ingrediente utilizado en repostería y pastelería para aportar elasticidad, suavidad y ayudar a controlar la cristalización del azúcar. Puede utilizarse en caramelos, fondant, ganache, glaseados, helados y distintas preparaciones dulces.

Características

  • Contenido: 250 g
  • Formato: glucosa
  • Uso principal: elaboración de caramelos, coberturas, glaseados y preparaciones de repostería